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Una Tradizione che continua...

L'Azienda CARBON SUD S.r.l. produce ed esporta carbone, utilizzando la tecnica tramandata da generazioni in generazioni, tale tecnica antichissima della carbonaia permette di togliere la qualntità corretta di ossigeno al processo di combustione della legna. in uno spiazzo di circa 200 mq si pone al centro un palo di circa 10 cm di diametro e alto 5 metri; attorno si costruisce un castello " canina" con pezzi di legno di circa 100/110 cm, poggiati in modo orizzontale gli uni su gli altri a quadrato, e su questi si accatasta tutto attorno la legna fatta di bastoni della lunghezza di un metro circa, formando un cono a cupola alto circa cinque metri e 16metri circa di diametro.Il processo di carbonizzazione dura dai 15 ai 16 giorni e permette di produrre un carbone con pregevoli caratteristiche chimico-fisiche

Contatti

Telefono:0963.71902
Email: carbonsudsrl@libero.it
Website: www.carbonsud.com

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